突然ですが、茶房Ryuでも提供している「ケークサレ」一体何なのかご存知ですか？

Webサイトができて4ヶ月・・・サイト内でもちょこちょこ出ているメニューのひとつですが、そもそも「ケークサレ」って何なんでしょうか・・・

お料理が好きな人は既にご存知かと思いますが、改めてご紹介します(^_^)☆


「ケークサレ」は、フランス生まれの家庭料理。
「サレ」は、フランス語で「塩」だそうで、砂糖を使わないヘルシーなケーキなんです♪

ケーキといわれると甘いお菓子のイメージですが・・・お惣菜ケーキですね(´∀｀)
フランスでは軽い昼食に食べたり、ワインと一緒に楽しんでるようですよ！

野菜やチーズ、魚介やお肉など具材はさまざま！
家庭料理ですから、冷蔵庫の中にあるもので作ったりしているそうです。
塩ケーキということだけで、具材は特に決まったものではなく、住んでいる地域やそれぞれの家庭ごとに違いがあるんですよ☆


茶房Ryuで提供しているケークサレは、自家製の無農薬野菜をはじめ、チーズやハムなどと一緒に焼き上げています♪
中の具材もちょこちょこ変えているんですよ(´ー｀)

店内で食べることもできますが、事前の予約でお持ち帰り用もできます☆
ぜひ試してみてくださいね＼(^０^)／